Om någon mot förmodan missade det så var det kanelbullens dag i tisdags, den 4 oktober. Det är en temadag som instiftades 1999 av Projektansvarig för hembakningsrådet. Syftet anses vara att uppmärksamma den bulltradition vi onekligen har i Sverige och även för att öka konsumtionen av jäst, mjöl, socker och margarin. I en tid som denna när vi redan har brist på smör känns syftet kanske lite olämpligt, men vad gör det när man har en dag där man kan äta massor med kanelbullar med en ordentlig ursäkt!
Vi har nog alla våra egna bullrecept och sätt att tillverka dem på, nedärvt från föräldrar och mor- och farföräldrar. När det gäller att baka bullar tror jag i alla fall på att gamla klassiker faktiskt fungerar. Nuförtiden ska det testas mycket nya varianter, byta ut ingredienser mot en nyttigare variant och cupcakes ska ha så många dekorationer att själva kakan med smakerna helt försvinner. Jag tror på att en kanelbulle ska vara en äkta gammal hederlig kanelbulle.
Besöket vi nyligen gjorde på StikkiNikki fick mig att tänka tillbaka på den resa vi gjorde till Toscana påsken 2010, med Anders och hans familj spenderade jag en vecka i Italien omgiven av vingårdar, kullar och helt fantastisk mat. Jag skulle nog kunna flytta till Italien bara för att få ta del av deras råvaror, även i sina storköp är de av en helt annan nivå än vad vi hittar i gårdsbutiker och det var som om att en hel ny värld öppnade sig. Jag hade ingen aning om att apelsiner kunde smaka så mycket, att tomater kunde vara så röda, att ett landskap kunde vara så vackert, eller att inplastade croissanter med sockerkristaller var den ultimata frukosten?
Imorgon är det återigen dags att klä sig varmt för då släpps nämligen Systembolagets decembernyheter och tillfälliga sortiment. Vanligtvis brukar jag köa i Stockholm men då jag för tillfället är i Malmö får jag testa rutinerna här. För mig som är ett Châteauneuf-du-Pape fan av stora mått är det nästan som lilla julafton då det släpps tre riktiga toppviner från 2007 som alla fått 100 poäng av 100 möjliga av Robert Parker. Cuvée de Quet från Mas de Boislauzon kostar 399 kronor och finns i totalt 480 flaskor i vinkällarbutikerna så det borde inte bli så svårt att få tag på några av den, priset får ses som ett riktigt fynd i dessa sammanhang och oavsett om man är helsåld på stilen eller inte så är det ett ypperligt tillfälle att köpa ett riktigt bra vin för rimliga pengar.
I helgen gick mässan Det Stora Köket på Älvsjömässan där bland annat Matbloggspriset 2009 delades ut, eftersom vi precis har startat har vi inte tänkt så mycket på det priset och vi hade fullt upp i helgen (med att dricka gott vin bland annat) så vi tog oss inte ut dit. Men nu verkar det som att vi faktiskt blev runner-up till bästa matblogg trots att vi inte ens stod med på några finallistor!
Stort tack till Daniel för att du nominerade oss från första början, det är kanske fler som också gjort det, tack ni också i sådant fall. Vi passar också på att gratulera Picki Picki som vann alltihop och Njutmat enligt Mikkan som också placerade sig som topp-tre!
För nästan precis ett år sedan åkte vi två på vår första weekend till Paris. Det som vi tog med oss hem var dock kanske inte i första hand shopping och kultur utan minnena och intrycken från maten. Vi hade på förhand bestämt oss för att djupdyka i Bistronomy-fenomenet och synen på mat har inte riktigt varit sig lik efter det.
