Scrambled egg and bacon icecream

Ägg- och baconglass med kanderade bacon och tomatmarmelad

I helgen var det minsann ett litet firande eftersom Anders fyllde 30 år! Födelsedagsbarnet fick vila sig från matlagning under helgen och önskade sig en kladdkaketårta, lamm, vin och ett valfritt Heston Blumenthal-recept. För er som har sett några av Hestons program eller läst hans böcker så vet ni att det inte är ett enkelt projekt att laga någon av hans rätter. Jag har tidigare gjort hans Tikka Masala vilket tar i princip två dagar men som jag med tiden har utvecklat till min egen snabbvariant.

(more…)