Cake-pops med nötströssel

Cake-pops med nötströssel

Kära bloggen,

Ett bröllop, ett examensarbete, en rejält skadad hund, Anders som har veckopendlat till Oslo. Ja, det finns många anledningar till att du varit lite inaktiv på sistone. Vi ber om ursäkt för detta och kommer kanske bättra oss.

Under det senaste åren har fenomenet cake-pops blivit väldigt populärt. Det finns beskrivet på många bloggar och härstämmar självklart från USA. Det är en kaka på en pinne, en lek med det amerikanska ordet “lollipop”. De kan se väldigt söta ut och garneras på de mest kreativa och snygga vis, men jag förstår inte riktigt poängen?

(more…)

Jessicas müsli

Jessicas müsli

Ända sedan jag var liten har jag haft problem med att äta frukost och det är först under senare år som jag har lyckats stoppa i mig någonting regelbundet varje morgon. Jag har också verkligen inte varit förtjust i att äta fil med flingor eller müsli som så många andra verkar vara. Däremot har jag haft en ganska strulig mage så för några veckor tog jag och testade Arlas Cultura-yoghurt som innehåller en hel del bakterier som ska vara snälla för magen och de hade faktiskt hade en positiv verkan på min egen mage, så den kan jag faktiskt rekommendera att man testar. Till detta var jag ju nu tvungen att börja äta müsli och då testade vi helt enkelt att blanda ihop vår egen och himlans vad gott det blir!

(more…)

Hemmagjort smör

Efter att ha läst en artikel om ett litet företag som gjort succé på att producera äkta kärnat smör istället för det som går att köpa i våra livsmedelsbutiker (som tydligen görs med hjälp av en så kallad smörkanon och som därmed inte är kärnat) så började jag få lite idéer. När jag var liten varnade nämligen alltid mamma mig för att vispa grädden för länge då den annars skulle bli smör, men hur nära användbart smör är den övervispade grädden egentligen? Svaret är närmare än i alla fall jag trodde.

(more…)