Eivors myror

Ja, det är alltså inga riktiga myror vi pratar om. Egentligen tycker jag inte att slutresultatet ser ut som myror heller, men nu heter det i alla fall myror. Det är helt enkelt snabblagat julgodis som är en självklarhet under vår jultid. Farligt goda är de också. Receptet kommer från en granne som Anders hade under sin uppväxt och det uppskattas verkligen av oss och våra chokladälskande vänner. Den som vill baka mer fantastiskt gott julgodis kan även kolla in pepparkakstryfflarna som jag brukar göra varje år.

Eivors myror

Eivors goda myror som passar perfekt som julgodis.

Du behöver

  • 50 g smör
  • 1 dl socker
  • 2 msk kakao
  • 2 msk sirap
  • ca 3 dl cornflakes
  • (ev espressokaffe)

Så här gör du

  1. Blanda alla ingredienser förutom cornflakesen i en kastrull, värm och rör runt till en jämn smet. Var noga med att allt socker verkligen har lösts upp, annars kommer myrorna falla sönder.
  2. Blanda sedan i cornflakes, det går att ha i ganska mycket och mer än man tror. Det behöver inte bli så mycket överflödig smet, utan det räcker att cornflakesen är mer eller mindre täckta med smet.
  3. Klicka ut små högar på bakplåtspapper och låt svalna
Vill man göra en mer vuxen variant av detta godis går det utmärkt att tillsätta lite espressokaffe (eller säkerligen någon annan kaffeform).


Lämna en kommentar

Din epostaddress kommer inte visas.

*