Semmelfrossa

Chocosemlor med kaffe och choklad i mandelmassan, saffranssemlor med blodapelsin i mandelmassan och honung och saffran i grädden, “Till Eriks ära”-semlan med fyllning av vaniljkräm och inte minst den vanliga, hederliga semlan fast med lite kanderade mandelbitar och vispad grädde i mandelmassan. Vad blir det?

Jo, med ett ord blir det semmelfrossa. I helgen bjöd vi över några vänner och sedan såg vi till att hugga in, det märkligaste var att alla killar hade sett till att komma mätta medan tjejerna hade fastat innan. Gissa vilka som vann? Nästa år kommer jag personligen se till att alla grabbar inte har fått i sig någon mat alls och dessutom kommer direkt från en långpromenad… Den enda semmelvarianten som var helt ny den här gången var den med vaniljkräm, jag ville inte göra den alltför hård så jag tog det lite lugnt med potatismjölet och hade i ganska rejält med smör i efterhand, kanske skulle jag varit lite mer försiktig med det så att den hade blivit lite hårdare. Hursomhelst, gott blev det även om det var lite kladdigt. Inte så mycket recept den här gången men desto mer bilder!

Ett helt lass med chokladsemlor




Lämna en kommentar

Din epostaddress kommer inte visas.

*