Det är onsdag och livet går rätt bra för oss båda, vad gör man då? Firar lite såklart. När den lokala butiken har extrapris på kalvfärs blir vi  båda sugna på Wallenbergare och passar på att ta förra årets brakfynd på Systembolaget, Cuvée du Vatican Côtes-du-Rhône Village 2007, som fanns att få tag på för 109kr/flaska från importören Bristly i sexpack. Eftersom vi redan har tjuvstartat säsongen har jag inga betänkligheter att köpa med mig lite efterrätt i form av Vetekattens semlor, jag måste nämligen få en referensnivå till mina egna semlor.

Wallenbergare med rosépepparsås och rårörda lingon.

Continue reading