Som ett alternativ till de klassiska små köttbullarna (som jag inte har tålamod att rulla till en vanlig middag) kan man göra dessa italien-inspirerade varianter. Arbetsinsatsen är minimal då det inte blir så mycket att rulla och resten sköter sig i princip av sig självt i ugnen.

Köttbullar med mozzarella och tomatsås.

Continue reading