Potatis- och purjolökssoppa med raggmunkar

Det är torsdag och då bjuds det på soppa och pannkaka, den här gången var vi sugna på en lite mer rejäl måltid än vad efterrättspannkakor ger så då fick det bli raggmunkar med bacon och lingonsylt. Som soppa valde vi en potatis och purjolökssoppa som är enkel, snabb och god. Tyvärr innehåller den en del grädde så den är kanske inte den nyttigaste man kan hitta, men jag tycker att det är bättre att äta lite för mycket kalorier och röra på sig än att äta en massa strunt som man inte har koll på.

(more…)